Elizabeth Mendoza / Foto: Alfredo Juárez
Maestros mezcaleros de Oaxaca se pronunciaron en contra del proyecto de Norma Oficial Mexicana (NOM199) propuesta por la Secretaría de Economía (SE), que atenta contra la posibilidad de comerciar de los pequeños productores de mezcales o destilados de agave que estén fuera de las denominaciones de origen, como las regiones de la Mixteca y Sierra Norte.
Alrededor de 50 maestros mezcaleros, informaron que entregarán ante la Secretaría de Economía un documento en donde se expresa la inconformidad de los productores, toda vez que la Norma plantea que quienes no cuenten con una denominación de origen, cambien el nombre de “mezcal” a “komil”, lo que generará una competencia desleal de las grandes empresas.
«La normativa propone institucionalizar el Komi, lo cual es una aberración decir que van en contra de los adulteradores de bebidas alcohólicas, cuando en realidad buscan vender marranilla al consumidor al permitir que las grandes empresas empiecen a producir mezcal con 36 grados de alcohol para desaparecer a los productores de mezcal artesanal», enfatizaron.
Por ello los maestros mezcaleros indicaron que emprenderán medidas para defender éste producto que da identidad a Oaxaca y a México, por ello han iniciado la campaña #sellamaMEZCAL con la que buscan generar consciencia e informar las afectaciones que tendrán productores del Mezcal con dicha Norma.
Josefina Vásquez, abogada de los maestros mezcaleros detalló que la Secretaría de Economía con el proyecto de la Norma Oficial Mexicana 199, pretende desaparecer a los productores de mezcales tradicionales, aunado a que obliga a quienes no entran en la denominación de origen a nombrar sus productos con el nombre genérico de “komil” y prohibe usar como referencia la palabra agave.
“Queremos que todas las normas a legislar sean consultada con los interesados y no se realicen como definitivas, ésta Norma sólo beneficia a las grandes industrias, que tienen el poder económico y social, asimismo busca desaparecer a los productores de mezcal”, informó.
En ese sentido, explicó que emprenderán medidas legales en contra de la NOM 199 y presentarán un documento ante la Secretaría de Economía para manifestar las inconformidades, ya que dijo atenta contra el derecho de historia, suelo, producción de maguey y sobre todo con una actividad productiva que lleva sustento a muchas familias.
“No es casual que cuando el mezcal está en auge busquen imponer la Norma, tenemos contacto con otros Estados para que se unan y exigir una consulta como lo marca el protocolo, aunado a que tenemos otras instancias como el amparo”, enfatizó.
Finalmente Josefina Vásquez, explicó que con dicha Norma se violentan los derechos de las comunidades indígenas, por lo que el Gobierno Federal debe aplicar una consulta previa para no violentar los artículos primero y segundo de la Constitución y los artículos primero al sexto de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) que establece la consulta previa a la aprobación.