Héctor F. Villanueva/Alfredo Juárez
Luego de asegurar que el café de cualquiera de las regiones del Estado de Oaxaca, se encuentra al nivel de cualquiera de los aromáticos del país y compite a nivel internacional con muchos de ellos, la diputada local y coordinadora de la Fracción Parlamentaria del Partido de la Transformación, María Eulalia Velasco, hizo un llamado a promover el café oaxaqueño.
Mary Velasco compartió con diputados, café del municipio de San Mateo Piñas, perteneciente al distrito de Pochutla, indicó que su cultivo entre montañas, humedad, lluvia, bosques y selva le dan identidad a este café de altura cultivado bajo sombra, con procesos tradicionales y con una identidad que forma parte del orgullo cafetalero de Oaxaca.
La legisladora local, invitó a ver más allá del producto, ya que detrás de su cultivo hay familias productoras, detrás de su sabor hay trabajo rural y detrás de cada grano hay caminos difíciles, cosechas cuidadas a mano y una economía comunitaria que merece ser fortalecida.
Advirtió que sin duda el café de cada una de las regiones de Oaxaca es de calidad y competitivo con los de otros Estados del país, por lo que recordó que desde el Congreso del Estado también se puede impulsar el con sino local, abriendo espacios de promoción y acompañar a quienes con su trabajo sostienen el campo oaxaqueño.