Elizabeth Mendoza / Foto: Alfredo Juárez
Integrantes del Patronato Nacional de la Industria del Mezcal A. C; extendieron la invitación a propios y extraños para que acudan a la Primera Feria Decembrina del Mezcal que se llevará a cabo del 21 al 31 de diciembre en el Paseo Juárez “El Llano”, con el objetivo de que conozcan el trabajo de los pequeños y medianos productores de mezcal.
En conferencia de prensa, Ramón García Robles manifestó que participarán 40 expositores de mezcal y 25 micro empresas y productos alimenticios, al tiempo que invitó a pequeños productores que tengan interés en promocionar sus productos para que se acerquen al Patronato.
Detalló que con la Feria Decembrina del Mezcal se espera obtener una derrama económica de 100 mil pesos por expositor, lo que beneficia a toda la cadena productiva de mezcal, siendo la Oaxaca el Estado que genera 96 por ciento de la producción nacional.
Subrayó que contarán con la presencia de bandas de música oaxaqueñas durante la apertura y cierre de la Feria, aunado a que realizarán un convite el 21 de diciembre a las 11:00 horas saliendo de la explanada del templo de Santo Domingo de Guzmán.
“El patronato está integrado por productores y empresas oaxaqueñas que respetan los procesos artesanales de fabricación y buscamos que ésta bebida ancestral prevalezca en su esencia, como los bailes, la gastronomía y la cultura de Oaxaca”, enfatizó.
En ese sentido, detalló que la Feria busca favorecer a los mezcaleros de la entidad que se han visto afectados por los problemas sociales que han lastimado a Oaxaca, “la industria del mezcal se ha visto lastimada por los conflictos socio políticos del Estado”.
Finalmente Ramón García Robles, aseguró que propios y extraños podrán disfrutar de esta bebida ancestral, antojitos oaxaqueños, así como de muestras pictóricas y musicales de Oaxaca.